Chichá do Cerrado – 10 sementes – Sterculia striata

Imagem ilustrativa. Esse produto contém somente sementes, não há frutos.
Plantio e germinação fáceis, essa arvore cresce rápido e recomendo muito para regeneração de áreas degradadas. Ocorre na mata atlântica, cerrado e pantanal, podendo se adaptar em quase todo o Brasil. Fonte de alimento para Fauna e humanos também. Fruto muito utilizado para artesanato e decoração. Colhido na região de Conceição – TO.

Solos

Sterculia striata é uma espécie característica e
indicadora de solos ricos em cálcio (MACHADO
et al., 1992). Ocorre preferencialmente em
terrenos profundos e bem drenados, sendo
tolerante a terrenos secos e pedregosos.

Produtos e Utilizações

Apícola: é uma planta de potencial apícola
(ALMEIDA et al., 1998).
Aproveitamento alimentar: a noz (semente),
apresenta casca dura e resistente, de coloração
verde-acinzentada, tornando-se enegrecida
quando mais velha. A polpa branca é
aproveitada na alimentação humana tanto in
natura como cozida ou torrada, e ainda na forma
de pé-de-moleque, de paçoca doce ou salgada
(SILVA et al., 2001).
As amêndoas dessa espécie são consumidas
principalmente, pela população do interior de
Goiás, do Ceará e do Piauí (COSTA et al., 2004).
Chaves et al. (2004) avaliaram o potencial
nutricional da noz de chichá-do-cerrado,
observando os teores de alguns macronutrientes:
• Lipídios (28,6%).
• Proteína (22,5%).
• Carboidratos (45,8%)